Cabana Poiana Secuilor

Cabana Poiana Secuilor este recunoscută drept un reper al ospitalității montane autentice, fiind amplasată la o altitudine de 1070 de metri în Masivul Postăvaru, în centrul regiunii Predeal. Fondată în 1935, cabana păstrează o tradiție îndelungată și oferă vizitatorilor o experiență aparte, departe de zgomotul zilnic. Fiecare element al cabanei este gândit pentru a readuce atmosfera drumețiilor clasice, favorizând o legătură armonioasă cu mediul natural înconjurător.

Unitatea se remarcă prin camerele renovatate la începutul anului 2023, amenajate în stil rustic, cu mobilier din lemn și motive tradiționale, ceea ce creează un ambient primitor și cald. Panoramele asupra munților care pot fi admirate de la răsărit până noaptea contribuie la starea de liniște și pace pe care o oferă această locație.

Gastronomia este unul dintre punctele forte ale cabanei, fiind apreciată pentru preparatele proaspete și ospitalitatea remarcabilă. Meniul propune rețete autentice, cu accent pe bucătăria secuiască. Mai mult de jumătate din ingrediente provin de la producători locali, iar peste 10% sunt preparate direct la cabană, precum zacusca, salata de vinete, murăturile, dulcețurile și siropurile naturale. Dintre preparatele emblematice se remarcă gulașul secuiesc gătit la ceaun și ciorba secuiască de fasole cu ciolan. Dedicarea pentru autenticitate și ingrediente naturale diferențiază această cabană, oferind oaspeților o experiență gastronomică distinctă. Locația servește și ca punct de pornire spre trasee montane diverse, fiind ideală pentru pasionații de natură și aventură.